Для тех, кто не любит долго ждать и хочет отведать хрустящих малосольных огурцов прямо сейчас, специально публикую рецепт очень быстрых малосольных огурцов. Они непременно будут готовы уже через 5 – 6 ч. после специальной сухой засолки. Этот рецепт, в последнее время, вы очень часто просили опубликовать, поэтому «Вуалля!!!» – выполняю ваши заявки. Готовятся такие малосольные огурцы в пакете, без рассола и лишней мороки.
Для быстрых малосольных огурцов нужно:
1 кг молодых огурцов
1 ст.л. крупной соли
2 – 3 зуб. чеснока
пучок укропа
Готовим быстрые малосольные огурцы:
-
Огурчики моем и разрезаем вдоль. Укладываем их в пластиковый пакет.
-
Для сухой засолки в пакет засыпаем соль и выкладываем крупно рубленые дольки чеснока. Туда же отправляем мелко рубленый укроп.
-
Мешок с огурцами завязываем на узел и для прочности убираем ещё в один пакет. Содержимое хорошо встряхиваем и убираем в холодильник. Всё, уже через 5 – 6 часов малосольные огурцы в пакете будут готовы.
Лучшие рецепты:
Хрустящие малосольные огурцы / Быстрые
Консервированные кабачки с овощной икрой
Морковь по-корейски (морковча)
Ассорти из кабачков, баклажанов и моркови с овощной икрой
Консервированные баклажаны с овощной икрой и сливами
Анисовая водка «Анисовка Грознго»
.
Рекомендую прочитать:
Скачать / Книга рецептов «Летние закуски»
Скачать / Книга рецептов «Острые салаты и закуски по-корейски»
Скачать / Книга рецептов «Классические закуски для фуршета»
Скачать / Книга рецептов «Рецепты джемов, варенья, компотов»
Елена, сомневаюсь, что в пакете их можно будет залить кипятком, а сами пакеты простерилизовать.
Вот у вас есть рецепт свежепросольных огурцов в пакете, но вот не знаю можно ли таким же способом сделать солёные огурцы?
Спасибо, всё отлично получилось. Вкусно и быстро
Девчонки, милые, способ, конечно, быстрый (по времени приготовления). Я попробовала, но, увы, больше не буду… Аромат, когда открываешь пакет, действительно, сильный, вкусный, слюнки текут… Но у меня огурцы так и не просолились… Моя семья только попробовала, откусила по кусочку – и все. Остальное пришлось через несколько дней выбросить – огурцы так и остались почти свежими. Нет больше делать такие огурцы не буду…
Огурчики супер!Но в 1 раз переборщила с чесноком….
засолить можно и в банке 0.7- 1 литр, огурцы вымыть, разрезать вдоль 2 или 4 части… заложить в банку вертикально… пересыпать солью (1ч.ложка), укропом, чесноком, лаврушкой, специи (измельчить)…. банку закрыть крышкой. потрясти вращая. в банке образуется рассол… хранить в холодильнике горизонтально время от времени трясти и перекладывать вращая….. по мере съедания огурчики восполняют….
Рецепт очень всем рекомендую, сама пользовалась им всё лето!!! Быстро и просто, супер!!!
Действительно, супер быстрые огурцы получились. Правда и съели мы их очень быстро))))
Ничего себе, так просто! Первый раз слышу про такой способ… Очень люблю малосольные огурчики, обязательно попробую Ваш рецептик