Ещё один отличный рецепт салата с сыром и говядиной для вашего новогоднего праздничного стола, ну или по какому иному случаю.
Рецепт довольно известный, возможно, вы его тоже уже знаете. По приданиям народной молвы, этот самый салат с ананасами и говядиной попал в кулинарные тетрадки российских домохозяек, чуть ли ни прямиком из Франции. Поэтому и название у него соответствующее, говорящее – Французский салат. Уж не знаю, на сколько это соответствует действительности, я как-то сомневаюсь, но салат очень вкусный. Это факт. И не так важно кто этот салат из говядины в действительности придумал.
Итак, рецепт французского салата.
Для салата из говядины с сыром нужно:
250 гр отварной говядины
1/3 б. ананасов в лёгком сиропе
400 гр свежих шампиньонов
100 гр твёрдого сыра
50 гр грецких орехов
1/2 луковицы
1 ч.л. уксуса
соль
майонез
Дополнительно:
растительное масло
Готовим салат с ананасами и сыром:
-
Свежие шампиньоны нарезаем тонкими пластинами, подсаливаем и тушим на раскалённом растительном масле в течении 2 – 3 мин.
-
Лук режем тонкими полукольцами. Маринуем его в уксусе примерно 10 мин. Затем сливаем уксус и отжимаем лук.
-
Говядину нарезаем тонкой соломкой, а сыр трём на крупной тёрке. Ананасы достаём из сиропа и нарезаем тонкими пластинками. Орехи рубим не очень крупно.
-
Все ингредиенты салата из говядины с сыром соединяем и заправляем майонезом.
Всё, Французский салат готов. Можно пробовать!
Лучшие рецепты:
Салат с орехами и копченой курочкой Амурный
Салат с виноградом и курицей Дамское счастье
Салат с сухариками и ветчиной Корзинка
Салат с хурмой Мастер и Маргарита
Крабовый салат с капустой и огурцом
Экзотический салат с красной фасолью и свити / Рецепт из свити
