Французский салат с ананасами и сыром

Ещё один отличный рецепт салата с сыром и говядиной для вашего новогоднего праздничного стола, ну или по какому иному случаю.

Рецепт довольно известный, возможно, вы его тоже уже знаете. По приданиям народной молвы, этот самый салат с ананасами и говядиной попал в кулинарные тетрадки российских домохозяек, чуть ли ни прямиком из Франции. Поэтому и название у него соответствующее, говорящее – Французский салат.  Уж не знаю, на сколько это соответствует действительности, я как-то сомневаюсь, но салат очень вкусный. Это факт. И не так важно кто этот салат из говядины в действительности придумал.

Итак, рецепт французского салата.

Для салата из говядины с сыром нужно:

250 гр отварной говядины

1/3 б. ананасов в лёгком сиропе

400 гр свежих шампиньонов

100 гр твёрдого сыра

50 гр грецких орехов  

1/2 луковицы

1 ч.л. уксуса

соль

майонез

Дополнительно:

растительное масло

Готовим салат с ананасами и сыром:

1. Свежие шампиньоны нарезаем тонкими пластинами, подсаливаем и тушим на раскалённом растительном масле в течении 2 – 3 мин.
2. Лук режем тонкими полукольцами. Маринуем его в уксусе примерно 10 мин. Затем сливаем уксус и отжимаем лук.
3. Говядину нарезаем тонкой соломкой, а сыр трём на крупной тёрке. Ананасы достаём из сиропа и нарезаем тонкими пластинками. Орехи рубим не очень крупно.
4. Все ингредиенты салата из говядины с сыром соединяем и заправляем майонезом.

Всё, Французский салат готов. Можно пробовать!

Лучшие рецепты: 

Салат с ананасами Королевский

Салат с орехами и копченой курочкой Амурный

Салат с виноградом и курицей Дамское счастье

Салат с сухариками и ветчиной Корзинка

Салат с хурмой Мастер и Маргарита

Крабовый салат с капустой и огурцом

Салат с мясом и грушей

Салат с икрой и красной рыбой

Салат с окороком и оливками

Экзотический салат с красной фасолью и свити / Рецепт из свити