Печеночный торт из куриной печени / Рецепты мультиварки Redmond rmc m4504

Ещё один рецепт из серии рецепты мультиварки Redmond rmc m4504. Пополняем коллекцию.

Сегодня займёмся приготовлением печеночного торта в мультиварке. Многие ещё называют его печеночным хлебом. И не зря, выпечка по этому рецепту получается пышной, пористой и высокой. Для приготовления будем использовать куриную печень, грибы и овощи. По задумке наш печеночный хлеб должен получиться нежнейшим и вкуснейшим. Если будете в точности придерживается рецепта, то непременно таким он и получится.

Чтобы приготовить печеночный пирог в мультиварке нужно:

1 кг куриной печени

300 гр шампиньонов

1 яйцо

1 луковица

1 – 2 моркови

30 мл сливок жирностью 25%

1 ст.л. сливочного масла

3 ст.л. муки

разрыхлитель

чёрный перец

1/2 ч.л. бульонной приправы (Ролтон, Vegeta) или бульонного кубика

соль

Дополнительно:

сливочное масло

Приготовление печеночного торта:

Печеночный торт в мультиварке начнём готовить с того, что разморозим печень, помоем и очистим её. Морковь очистим и натрём на крупной тёрке. Лук режем кубиками. Грибы шинкуем пластинками.
Мультиварку rmc m4504 ставим на режим «суп», выставляем время 8 – 10 мин. В чаше мультиварки растапливаем небольшой кусочек сливочного масла, засыпаем овощи и грибы. Жарим помешивая.
В чаше блендера хорошенько измельчаем куриную печень и обжаренные овощи. Затем добавляем в печёночную массу яйцо, муку, сливки, сливочное масло, разрыхлитель, соль, бульонную приправу и перец. Всё хорошенько взбиваем до однородности.
Чашу мультиварки слегка смазываем сливочным маслом. Заливаем туда печёночное тесто. Печеночный пирог в мультиварке будем готовить 20 мин. на режиме «суп». Клапан оставим в положении открыто.
После завершения режима оставляем мультиварку закрытой в режиме подогрева ещё 5 мин. Затем наш печеночный хлеб можно вынимать.