Рецепты блюд в горшочках – это всегда очень вкусно! Сегодня будем готовить пельмени в горшочке с грибами и сырной корочкой. Ооочень вкусно!
В отличие от других рецептов блюд в горшочках, этот очень простой. Его приготовление не отнимет у вас больше получаса. Попробуйте, вам точно понравится.
На 2 порции нам понадобится:
14 – 16 мелких пельменей (рецепт)
200 гр свежих грибов
1 луковица
2 морковки
100 гр твёрдого сыра
1 ст.л. кетчупа
молотый чёрный перец
растительное масло
зелень петрушки
соль
Готовим пельмени в горшочке:
-
Пельмени обжариваем на растительном масле до образования яркой золотистой корочки.
-
Лук режем кубиками, морковку трём на мелкой тёрочке, грибы шинкуем пластинками. Обжариваем всё на растительном масле пару минут. Затем добавляем кетчуп и подсаливаем.
-
На дно керамических горшочков выкладываем половину овощей, затем выкладываем пельмешки и оставшиеся овощи. Горшочки заливаем кипятком, так, чтобы содержимое было полностью покрыто, но оставалось место для кипения бульона. Сверху посыпаем тёртым сыром и рубленой зеленью.
-
Пельмени в горшочках убираем в разогретую до 200°С духовку, примерно на 20 мин. Крышкой накрывать не нужно, так корочка получится хрустящей и аппетитной. Всё, пельмени в горшочке с грибами готовы.
Лучшие рецепты:
Жаркое в горшочках по-зауральски
Капуста тушеная с грибами и яйцом по-деревенски
Помидоры фаршированные грибами и ветчиной
Фаршированный перец «Модные перчики»
А мне почему-то присутствие моркови было приятно. Да, кус необычненький, я тоже првыла есть пельмеши с огоньком или кетчупом. Но и это мне очень вкусным показалось. Рецепт не на каждый день, но время от времени вполнеё
виктория а может просто приготовили не вкусно?
Виктория, я думаю, вопрос нахождения в рецепте тех или иных продуктов – дело вкуса))
Рецепт очень неудачный! Пельмени надо делать всё таки в сметане и закладывать в горшочки сырыми, а не поджаренными. Морковь вообще здесь лишняя!!! Короче получилось совершенно не вкусно!
Спасибо за такой отличный рецепт! Семье очень всё понравилось.
бульон немного сладковатый. от морковки наверно. в целом вкусно и необычно. вчера готовила, понравилось даже свекре
Я бы всётаки назвал это похлёбкой)
Но довольно вкусно и не сухо, как я люблю
Помоему здорово, жалко, что увидела ваш рецепт только в воскресенье вечером. Теперь с нетерпением буду следующих выходных ждать. Очень хочется приготовить!!!
Думаю, есть смысл решиться и попробовать))))
Для меня пельмени -это дежурное блюдо, которое очень выручает, когда нет времени готовить. Соответственно, обычно я их просто варю или на крайняк жарю (это уже изыск), поэтому заморочки с горшочками вряд ли для меня, хотя идея интересная.