Рецепт баунти и фото к нему прислала Пирогу Вероника Каушева. Как уверяет наша читательница, кокосовые конфеты получаются совсем как настоящие конфеты баунти. Попробуем.
Рецепт приготовления баунти Вероника нашла в интернете и немного дополнила по своему вкусу. Мне очень понравилось. На днях угощала такими конфетками подружек. Единодушно пришли к решению, что это лучший рецепт из опробованных ранее.
Вероника, спасибо огромное за рецепт!
Для домашних баунти нужно:
250 гр кокосовой стружки
100 + 30 мл молока
50 гр сахара
2 ст.л. сливочного масла
1/3 б. сгущённого молока
200 гр молочного шоколада
100 гр тёмного шоколада
Готовим конфеты баунти:
-
Приготовление баунти в домашних условиях начнём с того, что в кастрюльку (не эмалированную) нальём 100 мл молока, добавим сахар и масло. Ставим всё на медленный огонь и помешиваем до полного растворения. Затем снимаем молоко с огня и добавляем сгущёнку.
-
В сладкую эмульсию добавляем кокосовую стружку, всё хорошо перемешиваем. Из кокоса лепим шарики и убираем в морозильник на 1 – 1.5 часа.
-
Для приготовления глазури в кастрюльку (не эмалированную) выливаем молоко и разламываем дольки шоколада. Шоколад ставим на очень-очень медленный огонь или на водяную баню, помешиваем. Снимаем шоколад с огня, немного остужаем.
-
Из морозильника достаём кокосовые шарики, по очереди насаживаем их на зубочистку и окунаем в глазурь.
-
Глазированные шарики выкладываем на тарелку или поднос, убираем в холодильник. Домашние баунти готовы!
Лучшие рецепты:
Персиковое мороженное-щербет (шербет, сорбет)
Пирожное Муравейник с орешками и перцем
Рецепт Тирамису (без яиц) / Простой вариант
Сладкие гренки с мороженым и сливой / Французский десерт
Рецепт рулета с ромовой пропиткой и французской крошкой
Французская ватрушка с творогом
Королевская ватрушка с клюквенной начинкой
Пирожное без выпечки Шоколадная колбаса
Жареный адыгейский сыр с мёдом и орехами
Десерт Молодильные яблочки (печёные яблоки с мёдом и орехами)
а я вообще все на глаз сделала)ничего не отмеряла.и получилось безумная вкусняха)
А у меня с 250 г стружки не получилось слепить шарики, пришлось докупать до 330 гр. Все вымеряла по весам и мерной чашкой. Только столовые ложки у меня большие, может из-за этого… Покупайте стружку с запасом.
КСЕНИЯ, по рецепту весь шоколад топится вместе и идёт на глазирову конфет. Я готовила с 1-м видом шоколада – с горьким.
А белый шоколад для чего?
Конфеты просто бесподобны! Девочки, однозначно, нужно готовить. Нам очень понравилось, это вкусно
Конфетки чудесные, очень вкусненькие! А чтобы дешевле получалось, советую кокос не в маленьких пакетиках покупать, а в крупной фасовке. У нас в магазине по 0.5 кг. расфасовано. Выходит где-то по 178 руб. за 1 кг. Вполне доступно мне кажется. А вот каждый пакет по 15-20 гр. стоит уже 20-30 руб., тогда действительно накладно выходит. Не переплачивайте)))))
Классненькие конфетки, вкусные! Но дороговато получается их готовить
Спасибо большое вам за рецепт баунти. Это любимое лакомство моего сынули! Было море восторга!
Ммммм….., слюнки потекли)) Обязательно сделаю.
о, а у меня подруга такие делает уже. только в форме батончиков. очень вкусно.
Я вот тоже всё собираюсь, только руки не доходят. обязательно надо попробовать.