Салат Мимоза классический с горбушей

салат мимоза, рецепт салат мимоза, вкусный салатик, мимоза классическая

По моему, салат Мимоза – самый нежный и вкусный салат. Хотя, кому-то так, может быть и не кажется. Это лично моё мнение.

Я знаю два варианта этого салата: Мимоза классическая и Мимоза с сыром. Готовлю их обычно по настроению. Сегодня вот приготовила классическую Мимозу с горбушей. Как обычно, поделюсь с вами нюансами, которые считаю важными. Итак, рецепт салат Мимоза.

На салат Мимоза с горбушей нужно:

1 отварная картофелина

2 отварные морковки

1 банка горбуши в собственном соку

1 крупная луковица

4 яйца вкрутую

6 – 7 ст.л. майонеза

1 ч.л. лимонного сока

уксус

соль

Готовим салат Мимоза с горбушей:

рецепт салат мимоза, вкусный салатик, мимоза классическая, салат мимоза

  1. Из банки с горбушей удаляем самые крупные кости, перец горошком и лаврушку. Рыбу вместе с рассолом разминаем вилкой.
  2. Лук режем тонкими полукольцами и маринуем в уксусе. Минут через 15 откидываем его на сито и ополаскиваем кипяченой водой.
  3. Мелко рубим вместе белки и два яичных желтка. Оставшиеся два желтка разминаем и оставляем для последнего слоя.
  4. Картофель натираем на крупной тёрке, а морковку на меленькой.
  5. Для соуса смешиваем майонез и лимонный сок.
  6. Салат Мимоза укладывается на плоское блюдо слоями:

1 – картофель и майонез

2 – рыба  

3 – лук

4 – рубленые яйца и майонез

5 – морковь и майонез (морковку нужно слегка подсолить)

6 – яичные желтки

 

Лучшие рецепты:

Салат «Мимоза» с сыром

Салат из рыбы и сухариков с острой заправкой «Тихоокеанский»

Салат с орехами и копченой курочкой «Амурный»

Слоёный салат «Сельдь под шубой»

Салат с красной икрой «Новогодний фейерверк»

Салат с сухариками и ветчиной «Корзинка»





Салат с мясом и грушей

Комментарии:



Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: