Салат с икрой и красной рыбой

Замечательный новый вкусный салат от Трактира Медведь (г. Караганда).

Рецепт просто изумительный: простой, вкусный и на столе смотрится очень-очень важно. Салаты с икрой вообще смотрятся всегда дорого и, даже, как-то помпезно. Как будто хозяева говорят нам: «Нате вот, посмотрите, что мы можем себе позволить в дни затянувшегося кризиса!» В общем, если желаете ненавязчиво выпендриться перед гостями, то очень подходящий салат к Новогоднему столу 2012.

Для салата с красной рыбой и икрой нужно:

150 гр слабосолёной сёмги

50 – 60 гр красной икры

1 ст. риса круглозёрного

3 яйца вкрутую

1 свежий огурец

2 маринованных огурчика

зелёный лук

майонез 

Готовим салат с икрой и красной рыбой:

1. Рис отвариваем до полной готовности без соли.
2. Яйца, лук, солёный и свежий огурцы мелко рубим. Сёмужку нарезаем тонкими полосками.
3. Соединяем рис, рыбу и остальные ингредиенты. Заправляем всё майонезом и перемешиваем. Салат с красной рыбой выкладываем в порционные салатники, шапочку украшаем икрой.

Лучшие рецепты:

Салат с красной икрой «Новогодний фейерверк»

Салат со шпротами и кукурузой

Салат из рыбы и сухариков с острой заправкой «Тихоокеанский»

Новый салат с красной рыбой и кукурузой под острым соусом

Слоёный салат из печени трески «Мурманск»

Слоёный салат «Сельдь под шубой»

Салат «Мимоза» с сыром

Крабовый салат с капустой и огурцом

Салат с мясом криля и кальмарами «Флотилия»

Слоёный салат с солёными огурцами «Батыр»

Салат с мясом и грушей

Венский салат с маринованными огурцами

Закусочный салат из авокадо

Слоёный салат с сыром, фасолью и апельсином «Viva Brazil»

Мексиканский салат из печени с фасолью

Мясной салат «Хитрый монах»

Салат из редьки с говядиной «Цветок курая»

Салат с ветчиной и грибами «Казачий»

Салат с виноградом и курицей «Дамское счастье»

Салат с орехами и копченой курочкой «Амурный»

Слоёный салат из курицы с курагой «Пион»

Слоёный салат «Узбекистан»

Салат оливье «Классический» с соусом «Прованс»

«Французский» салат с ананасами и сыром