Хороший салат с мясом, не помню откуда взялся этот рецепт, но очень его люблю. Встречала, конечно, много похожих салатов с мясом и гранатовыми зёрнами, но всё же не совсем таких как у меня. Ведь иногда, всё дело в мелочах. Правда?
Я готовлю свой салат гранатовый браслет с говядиной и черносливом. Многие знакомые готовят вариации с куриным филе, арахисом, солёными огурцами и ещё много с чем, но мне мой рецепт нравится больше всего. И семейным моим, к стати, тоже.
Итак, попробуйте мой – очень простой и вкусный рецепт!
Для салата с гранатом понадобится:
1 отварная свёкла
2 отварных картофелины
300 гр. отварной говядины
10 ягод чернослива
1 красная луковица
3 отварные морковки
1/3 ст. грецких орехов
2 кисленьких яблока
1 гранат
1 сл.л. яблочного уксуса
майонез
соль
Готовим салат гранатовый браслет с говядиной:
-
Лук нарезаем тонкими полукольцами, маринуем в яблочном уксусе 1 – 2 ч.
-
Рубим орехи. Орехи выбираю только со светлой шкуркой. Отварное мясо нарезаем крупными кубиками.
-
Картофель, очищенные яблоки и свёклу натираем на крупной тёрке. Яблоки придётся слегка отжать. Отварную морковку трём на мелкой тёрке.
-
Чернослив замачиваем в кипятке, оставляем на 20 мин. Затем сливаем воду и режем ягоды тонкой соломкой.
-
Гранат очищаем от шкурки и плёнок, разделяем зёрна
-
На плоскую тарелку ставим стакан. Салат гранатовый браслет укладываем вокруг сткана слоями:
1 – картофель нужно подсолить, смазываем майонезом
2 – чернослив
3 – мясо
4 – лук
5 – яблоки, смазываем майонезом
6 – орехи
7 – морковь нужно подсолить
8 – свёкла, смазываем майонезом
9 – зёрна граната
Салат гранатовый браслет должен отстояться и пропитаться минимум 2 – 3 ч.
Лучшие рецепты:
Салат с окороком и оливками «Неаполитанские кружева»
Салат с виноградом и курицей «Дамское счастье»
Салат из редьки «Цветок курая»
Закусочный мясной салат «Простак»
Мексиканский салат из печени с фасолью
Салат с хурмой «Мастер и Маргарита»
Слоёный салат с солёными огурцами «Батыр»
Венский салат с маринованными огурцами
Салат с мясом криля и кальмарами «Флотилия»
