Рецептом этого салата с хурмой любезно поделился шеф-повар ресторана «Старый Дворик» (г. Чебоксары) Денис Мазуров. Выражаем ему огромную признательность!
Такой необычный салат как нельзя лучше вписывается в тему последних двух недель – «Салаты к новогоднему столу». В этой теме мы собираем рецепты самых новых, вкусных и необычных салатов, которыми можно будет удивлять гостей все две недели Новогодних и Рождественских каникул. Да и интересные рецепты с хурмой, согласитесь, зимой – в сезон этой дивной ягоды, всегда пригодятся.
В рецепте собраны яркие и весьма необычные вкусовые сочетания. От себя, очень советую попробовать, а если впечатлит, в чём я нисколько не сомневаюсь, то поставить такой салата с хурмой на праздничный стол. Немаловажно, что готовится он буквально на «раз-два» – очень быстро и просто, а смотрится очень изысканно.
Для салата с хурмой нужно:
1/2 курицы гриль
1 спелая хурма (но не перемороженная)
1 яблоко
100 гр обезжиренного колбасного сыра
1.5 ст.л. тыквенных семечек (очищенных)
1 пуч. листового салата
соль
Для салатной заправки:
3 – 4 ст.л. майонеза
1 ч.л. мягкой столовой горчицы
1 ч.л. оливкового масла
белый перец
Готовим необычный салат с хурмой:
-
Режем и соединяем мясо курицы, хурму, яблоко, очищенный картофель, колбасный сыр. Все ингредиенты этого салата рубятся довольно крупно. Заготовку слегка подсаливаем, добавляем половину семечек.
-
Для салатной заправки соединяем и хорошо взбиваем все её ингредиенты. Затем заправляем салат, перемешиваем.
-
Листья зелёного салата моем, осторожно обсушиваем, чтобы сильно не измять, и рвём на небольшие кусочки. Затем соединяем их с основной массой салата с хурмой и очень аккуратно перемешиваем.
-
Наш необычный салат с хурмой готов! Перекладываем его в салатник и украшаем оставшимися тыквенными семечками.
Лучшие рецепты необычных салатов:
Слоёный салат из курицы с курагой «Пион»
Салат из редьки с мясом «Цветок курая»
Новый салат с красной рыбой и кукурузой под острым соусом
Салат слоёный с говядиной и грушей
Салат с орехами и копченой курочкой «Амурный»
Слоёный салат с сыром, фасолью и апельсином «Viva Brazil»
Закусочный салат из курицы с яблоком «Лотос»
Салат – закуска из корейской моркови с курагой
Салат с ананасами «Королевский»
Салат с сухариками, виноградом и ветчиной «Корзинка»
Слоёный салат грибами, с сыром и ананасами «Отличный»
Салат с виноградом и курицей «Дамское счастье»
Новый салат в мою копилочку
Спасибо, очень понравился!!!
а мне всё показалось вкусно. Особенно понравилось сочетание хурмы, куры и семечек. картошка тоже помоему совсем не лишняя
Мне салат понравился, но я бы не стал больше класть туда картофель. На мой взгляд, это его очень простит. Это же не оливье))
Побольше печатайте таких интересных рецептов! Особенно хочется видеть такие вот необычные и вкусные.
Салат ваш понравился всей моей семье… очень любим хурму
Мне не понравился. Такой сладкий фрукт как хурма в мясном салате – это нонсенс!!!
очень интересный вкус получается, всем рекомендую попробовать
Обалденный салатик! Спасибо!
Готовили его для празднования нового года, оказалось очень вкусно. Обязательно будем готовить его ещё.
Интересный рецепт! Давно хотелось приготовить что-нибудь этакое именно с хурмой. Муж её очень-очень любит.