Новая сырная закуска, обладает очень оригинальными оттенками вкуса. Внешне эти сырные шарики напоминают десерт Рафаэлло, но это только внешне. Вкус у них остренький и пикатный.
Приготовление таких Рафаэлло из сыра доступно абсолютно любой хозяйке – подойдёт буквально нулевой уровень мастерства. Лично я считаю эту сырную закуску невероятно полезной находкой. Идею рецепта почерпнула в инете и немного дополнила собственными наработками.
Для сырных Рафаэлло нужно:
100 гр адыгейского сыра
300 гр колбасного сыра
2 – 3 зуб. чеснока
1 гроздь винограда киш-миш
100 гр обжаренного арахиса
3 ст.л. майонеза
соль
Готовим сырную закуску:
-
Весь сыр трём на крупной тёрке, подсаливаем, смешиваем. В сырную массу добавляем рубленный чеснок и майонез.
-
Из сырной массы скатываем шарики величиной с грецкий орех. Внутрь каждого сырного шарика вдавливаем виноградину. Затем шарик обваливаем в мелко рубленных орешках арахис.
Лучшие рецепты:
Луковые кольца в кляре / Закуска к пиву
Салат – закуска из моркови с курагой
Холодная закуска «Колокольчик»
Горячие бутерброды с сыром а-ля итальянский завтрак
Рулеты из баклажанов с сыром и зеленью
Рулеты из баклажанов по-грузински с ореховой пастой
Рекомендую прочитать:
Скачать / Книга рецептов «Летние закуски»
Скачать / Книга рецептов «Пикантные овощные салаты»
Скачать / Книга рецептов «Острые салаты и закуски по-корейски»
Скачать / Книга рецептов «Классические закуски для фуршета»
