Вафельный десерт Рафаэлло

рецепт рафаэлло

Как и все сладкоежки, обожаю конфеты Рафаэлло. Но пачки почему-то всегда такие маленькие, а конфетки не самые дешёвые. Думала, думала, читала состав не упаковке. Оказалось, что по сути, всё из чего состоят эти вкусные конфеты – это вафельная основа, сухая молочная смесь и кокос. Вот исходя из этого и составляла рецепт. Десерт получился очень простой в приготовлении, невероятно нежный и по вкусу похож на настоящие конфеты Рафаэлло. Собственно это и было целью.

Подруги и муж остались в восторге. Десерт ушёл на ура и «разошёлся» уже по всем знакомым.

Итак, делюсь рецептом Рафаэлло и с вами.

ab

Тесто:

2/3 ст. муки

1/2 ст. сахара

4 ст.л. растительного масла

2 яйца

молоко 1 ст.

разрыхлитель

ванилин

соль

Начинка:

миндаль 50 гр

1/3 б. сгущенного молока

? 200 – 250 гр сухого молока (или смесь «Малютка»)

100 – 150 гр мягкого сливочного масла

1 пакетик кокосовой стружки

рецепт рафаэллоконфеты рафаэлловкусные конфеты DSCN2936конфеты рафаэллодесер

Готовим:

  1. Яйца взбиваем в лёгкую пену и замешиваем тесто по консистенции похожее на сметану.
  2. В электровафельнице готовим вафли. Сворачиваем их вчетверо и даём остыть. Вафли обязательно должны получиться хрусткие, тонкие и ломкие.
  3. Для начинки смешиваем сгущенное молок, сухое молоко и мягкое масло. Перемешиваем крем до однородности. Должна получиться густая эмульсия. Орехи раскалываем пополам.
  4. Остывшие вафли начиняем кремом, заливая его в места сгибов (как на фото). Внутрь добавляем половинку ореха и обсыпаем кокосовой стружкой.

Лучшие рецепты:

Пирожное Муравейник с орешками и перцем

Творожные пряники на кефире

Вкусный десерт 1000 и 1 ночь

Пирожное без выпечки Шоколадная колбаса

Пирожные Фруктовые корзинки с мятным сиропом

Рецепт Тирамису (без яиц) / Простой вариант

Бисквитный рулет Трюфель с французской крошкой

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментарии: 9
  1. admin (автор)

    Я думаю вы об этой покупке не пожалеете совсем. В вафельнице ещё много чего приготовить можно, например закуску “Колокольчики” (рубрика закуски и бутерброды). Присылайте и свои рецепты, они неприменно будут опубликованы.

  2. Лёля

    Первый раз эти рафаэтки пошла к подруге готовить, потому что своей вафельницы нету. Все просто в восторге были, так что я домой только 2 вафли для мужа принесла :)
    Я уже теперь свою вафельницу купила, чтобы их делать.

  3. admin (автор)

    Это уж на ваш вкус, лиш бы нравилось ;)

  4. Гуленька

    Получилось супер вкусно, но крема я сделала примерно в 2 раза больше. Мои домашние любят послаще :)

  5. Оля

    Ё-моё, такая вкуснотень получилась!!!!!!!!

  6. admin (автор)

    На вкус разница почти не ощутима. С детской смесью просто дороже выходит.

  7. сонька-модница

    А у меня тоже выфельница есть, и я тоже хочу такие рафаэлки. А с чем вкуснее с сухим молоком или с детской смесью?

  8. admin (автор)

    Спасибо, рада, что вам нравится:)

  9. Дашенька

    Смотрю, читаю и прямо “слюньки потекли”)))
    Наталья, вы гений, так держать!!!!! ;))))

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: