Вкусный десерт 1000 и 1 ночь / Чернослив в шоколаде

Просто хотелось чего-нибудь вкусненького. И вот, совершенно случайно на свет появился рецепт десерта «1000 и 1 ночь». Понятия не имею почему его так назвала, по-моему кто-то из знакомых назвал его угощением Шахерезады.

Идею навеял мой любимый чернослив в шоколаде. Получились очень вкусные хрустяшки – нечто среднее между пирожными и шоколадными конфетами с орехами и черносливом.

Нам понадобится:

300 гр муки

2 яйца

100 гр зернистого творога (домашний сыр)

чернослив

курага

миндаль (или любой другой орех)

1 тёмная кондитерская плитка

1 белая кондитерская плитка

кунжут

сахарная пудра

топлёное масло (кулинарный жир, растительное масло)

Готовим вкусный десерт:

Творог нужно откинуть на ситце. Из муки, творога и взбитых в пену яиц замешиваем мягкое, эластичное тесто. Его нужно тонко раскатать и вырезать овальные или круглые «дольки» как на фото. Теперь пару минут обжариваем их в раскалённом масле до лёгкой «золотинки». При жарке дольки выгнутся и примут форму пиалы.
На водяной бане топим белую кондитерскую плитку.
Отобираем не крупные, ровненькие черносливинки и курагу. В отверстие, где была косточка чайной ложкой заливаем белый шоколад и закладываем миндалину. Фаршированную ягоду укладываем в «пиалку» из теста. Обычно они очень хорошо совмещаются.
Топим тёмную плитку и заливаем «пиалку» с ягодой. Посыпаем получившуюся конфету кунжутом и сахарной пудрой.